いつも口にしている『長崎皿うどん』とはちょっと違う、広東炒麺の"あんかけやきそば"。パリパリ麺が長崎皿うどんよりちょっと太く、色が濃いように思います。
今回は『スーラータンのあんかけやきそば』をいただきました。
続きを読む: 『長崎皿うどん』とはちょと違う ― 広東炒麺
博多区
いつも口にしている『長崎皿うどん』とはちょっと違う、広東炒麺の"あんかけやきそば"。パリパリ麺が長崎皿うどんよりちょっと太く、色が濃いように思います。
今回は『スーラータンのあんかけやきそば』をいただきました。
JR博多シティへ行って参りました。お昼ごはんは、どのレストランも混雑が予想されるので、どこで食べるのか事前にしっかり決めて出かけました。
今回いただいたのは『加賀屋』の『開業記念スペシャルランチ"華雅遊膳"』です。
続きを読む: JR博多シティで繊細な和食―加賀屋
休日で静かな美野島商店街。閉じられたシャッターに囲まれながら通りを進むと角に位置する店舗に"ラーメン"と書かれた赤い提灯がぶらさがっている。そこがZO-SUN。店内客席と店外との仕切りは透明なビニールだけのため、オープンで屋台的な雰囲気を感じる。
どろ～んとしたスープ、食べ終わった後くちびるがテカテカになり、独特なにおいが鼻に残る...ああ、お店の雰囲気と共に歴史を感じさせるラーメン。これがタマランですね。
達磨ラーメン、おいしくいただきました。
□メモ
バリカタじゃ硬すぎたかも。カタがちょうど良かったかな...。
＜今回いただいたもの＞
ラーメン ￥500
達磨ラーメン
［場所］福岡市博多区那珂3-22-27
［電話］
092-431-5260
［時間］
10:30～22:00
日・祝日 10:30～20:00
［定休日］
第2、4、5日曜日
［公式リンク］
－
［参考リンク］
達磨ラーメン（グルメウォーカー）
ラーメン食べていて、
「これは、飲みながら食べたいなあ～」
と思うラーメン屋さんは、たいてい夜は居酒屋を兼ねてたりする。ちゃ～んとうまく出来てるんですね。
もちろん飲みながらじゃなくてもおいしいです。
それから私は極細麺のラーメンがお気に入なのてすが、極細麺のラーメンのスープって、麺とのバランスが絶妙だと思うんですけど、どうでしょう？
博多らーめん Shin Shin、おいしくいただきました。
＜今回いただいたもの＞
ラーメン ￥550
福岡市博多区住吉5-5-15
第二成城ビル 1F
［電話］
092-471-0345
［時間］
11:00～3:00
［定休日］
日曜日
［公式リンク］
Shin Shin オフィシャルサイト
［参考リンク］
－
「これは、飲みながら食べたいなあ～」
と思うラーメン屋さんは、たいてい夜は居酒屋を兼ねてたりする。ちゃ～んとうまく出来てるんですね。
もちろん飲みながらじゃなくてもおいしいです。
それから私は極細麺のラーメンがお気に入なのてすが、極細麺のラーメンのスープって、麺とのバランスが絶妙だと思うんですけど、どうでしょう？
博多らーめん Shin Shin、おいしくいただきました。
＜今回いただいたもの＞
ラーメン ￥550
博多らーめん Shin Shin
［場所］福岡市博多区住吉5-5-15
第二成城ビル 1F
［電話］
092-471-0345
［時間］
11:00～3:00
［定休日］
日曜日
［公式リンク］
Shin Shin オフィシャルサイト
［参考リンク］
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