2024年9月1日
東京ディズニーシー『カフェ・ポルトフィーノ』のフローズンキングダムをイメージしたスペシャルセット。
ローストビーフとそのソースが風味良く美味しかったです。
こちらでも、フローズンキングダム開国を祝して、乾杯!
カフェ・ポルトフィーノ より
https://www.tokyodisneyresort.jp/food/3035/
・ヴィシソワーズ(ピーチ&生ハム)
・コーヒー風味のローストビーフ マスタードクリームソース、ポテトとバジルのオーブン焼き付き
・パンまたはライス
・コーヒーチョコレートケーキ
「フローズンキングダム」の題材になったディズニー映画『アナと雪の女王』をイメージしたスペシャルセット。
スープは泡と雪の結晶のパスタを乗せて氷の世界を表現しました。
メインは香ばしいコーヒーの風味をつけて焼き上げたローストビーフ。
マスタードクリームとバルサミコの2種のソースと、コーヒーソルトを添えています。
マッシュポテトはバジルのパン粉と紫キャベツでアレンデールの国旗の色合いをイメージ。
デザートはトナカイのスヴェンをイメージしました。